2 куриные грудки
2 луковицы
1 зубчик чеснока
1 ст сливок
2 кусочка черного хлеба
сыр
приправы
Грудки (у меня филе) порезать некрупными кусками, залить холодной водой и варить до полуготовности. В бульон бросить лавровый лист и перец горошком. Луковицу и зубчик чеснока почистить и мелко порезать, обжарить на скороводе с большим количеством растительного масла до золотистого цвета. В блендере смешать куриное мясо, лук с чесноком, немного бульона. Вылить обратно в кастрюлю, добавить сливки и довести до кипения, добавить приправы и соль. В той же скороводе, где жарился лук, сделать сухарики из черного хлеба.
Подавать крем-суп с сухариками и натертым на мелкой терке сыром.
Комментариев нет:
Отправить комментарий