Шашлык "Домашний"

Ингредиенты:
250 гр свиной вырезки
2 шт филе куриной грудки (т.е. одна целая)

Для маринада
100 гр сметаны
1 зубчик чеснока
любые сушеные травки
соль

100 мл пива
3 ст л уксуса
соевый соус

Свинину и курицу порезать некрупными кусками. В одном контейнере смешать сметану, выдавленный через пресс зубчик чеснока, травки  и соль. В другом контейнере - пиво, уксус, травки и немного соевого соуса. В маринаде со сметаной положить куриное филе, в маринад с пивом - свинину. Поставить оба закрытых контейнера в холодильник минимум на 6 часов.
Нанизывать кусочки мяса на длинные деревянные шпажки чередуя свинину и курицу.
Можно жарить на сковороде в масле, можно в духовке, режим "гриль" (не забудьте подставить какую-то форму под шашлык, чтобы выделяющийся сок не испачкал духовку).