За предоставленный рецепт и фотографию к нему благодарю мою подругу Яну!
Ингредиенты:
500 г шампиньонов
2 средние луковицы
100 г сметаны
25 г томатной пасты
1 ч. ложка муки
50 г сливочного масла
соль, перец по вкусу
Грибы промыть, просушить, разрезать пополам, а если крупные, то на 4 части. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде 25 г масла, обжарить в нем лук 4 минуты, добавить грибы и готовить до золотистого цвета 10 мин.
В отдельной посуде приготовить соус. Сметану разогреть, добавить обжаренную на масле муку перемешать хорошо, затем добавить томатную пасту. Соус должен получится светло-розового цвета. Снять с огня не доводя до кипения. Влить в соус в сковороду с грибами, прогреть не доводя до кипения. Сразу же подавать к столу.
500 г шампиньонов
2 средние луковицы
100 г сметаны
25 г томатной пасты
1 ч. ложка муки
50 г сливочного масла
соль, перец по вкусу
Грибы промыть, просушить, разрезать пополам, а если крупные, то на 4 части. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде 25 г масла, обжарить в нем лук 4 минуты, добавить грибы и готовить до золотистого цвета 10 мин.
В отдельной посуде приготовить соус. Сметану разогреть, добавить обжаренную на масле муку перемешать хорошо, затем добавить томатную пасту. Соус должен получится светло-розового цвета. Снять с огня не доводя до кипения. Влить в соус в сковороду с грибами, прогреть не доводя до кипения. Сразу же подавать к столу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий