пятница, 10 декабря 2010 г.

Суп-пюре из кабачков

За предоставленный рецепт и фотографию к нему благодарю мою подругу Яну!


Ингредиенты:
2 средних цукинни (или кабачков)
1 средняя морковка
1 небольшая луковица
200-300 мл сливок
возможно одна небольшая картофелина
Соль



Овощи очистить, отварить в подсоленной воде, до готовности.
Воду слить, овощи измельчить в блендере, добавить сливки ( объем смотрите по консистенции чтобы было похоже на очень жидкое пюре). Пюре вылить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения.
Подавать с зеленью, гренками.

Комментариев нет:

Отправить комментарий