За предоставленный рецепт и фотографию к нему благодарю мою подругу Яну!
Ингредиенты:
1кг белокочанной капусты
2 яблока (кисло-сладких)
2 ст.л. лимонного сока
2 см свежего корня имбиря
Заправка:
175 мл оливкового масла
4 ст.л. красного винного уксуса (я использовала простой)
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
Соль, перец по вкусу
Капусту тонко нашинковать, присыпать небольшим количеством соли и перемешать, с силой прижимать к столу. Яблоки нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину, сбрызнув лимонным соком. Имбирь очистить, натереть на крупной терке. Смешать капусту, яблоки и имбирь.
Приготовить заправку: Взбить венчиком масло, уксус, мед, горчицу. Посолить, поперчить по вкусу (я ничего не делала, все специи дают хороший вкус) и заправить салат.
1кг белокочанной капусты
2 яблока (кисло-сладких)
2 ст.л. лимонного сока
2 см свежего корня имбиря
Заправка:
175 мл оливкового масла
4 ст.л. красного винного уксуса (я использовала простой)
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. меда
Соль, перец по вкусу
Капусту тонко нашинковать, присыпать небольшим количеством соли и перемешать, с силой прижимать к столу. Яблоки нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину, сбрызнув лимонным соком. Имбирь очистить, натереть на крупной терке. Смешать капусту, яблоки и имбирь.
Приготовить заправку: Взбить венчиком масло, уксус, мед, горчицу. Посолить, поперчить по вкусу (я ничего не делала, все специи дают хороший вкус) и заправить салат.
Комментариев нет:
Отправить комментарий