"Ленивые" голубцы

Ингредиенты:

небольшой кочан капусты
500 гр фарша
1 средняя морковь
горсть риса
соль

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Рис заранее замочить в воде на час (если используете рис, обработанный паром, замачивать не нужно).
В казан или кастрюлю с толстым дном положить капусту, фарш, рис, морковь. Добавить воды, перемешать и поставить на средний огонь. Постоянно помешивать и доливать воду, чтобы не пригорело. В самом конце посолить.