Запеканка "Для зайки"

Ингредиенты:
1/2 небольшого кочана капусты
100 гр слив масла
200 гр манки
3 яйца
200 мл молока или кефира, разбавленного водой
соль

Капусту мелко порубить, посолить и помять руками, чтобы капуста дала сок.
Масло растопить, яйца взбить, смешать масло, яйца и молоко (или кефир), добавить манку. Смешать тесто с порезанной капустой, дать постоять минут 15, чтобы манка набухла. Ничего страшного, если капусты кажется больше, чем самого теста. Выложить в форму и выпекать  в разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут.

примечание: у меня силиконова форма, если вы используете другую, необходимо воспользоваться бумагой для выпечки или смазать форму маслом и поспать панировочными сухарями.