Ингредиенты:
для теста
100 гр слив масла
100 мл молока
1 яйцо
200 гр творога
100 гр сахара
мука
1/2 пачки свежих дрожжей (25 гр) или 1 уп сухих (11 гр)
для начинки
1 банан
сахар
корица
грецкие орехи
варенье
Дрожжи залить теплым молоком, добавить сахар. Оставить мин на 15. Затем добавить творог, яйцо, растопленное масло и тщательно перемешать. добавить муки так, чтобы молучилось нелипнущее к рукам тесто. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Когда подойдет тесто, обмять его, разделить на 2 части, каждую раскатать нетонко, положить в одну часть начинку (порезанный банан+сахар+корица+орехи), 2ю смазать вареньем. Скатать в рулет, порезать на кусочки примерно в 3 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, положить булочки, дать расстояться примерно 10 минут, смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180С духовке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий